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Il tag ‘valore orac’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati all’indice ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), ovvero la capacità antiossidante di alimenti, integratori e sostanze naturali. I contenuti associati a questo tag spiegano come il valore ORAC possa aiutare nella scelta di cibi ricchi di antiossidanti, essenziali per la salute e la prevenzione dell’invecchiamento cellulare. I lettori troveranno guide, studi scientifici e consigli pratici per comprendere il significato del valore ORAC e sfruttare al meglio i benefici degli alimenti ad alto potere antiossidante.
Apri il frigorifero, vedi una manciata di mirtilli, un po’ di spinaci già lavati e una bottiglia di succo d’uva. Sembrano alimenti comuni, eppure proprio da qui passa una parte importante della difesa contro lo stress ossidativo, cioè quel processo…